Instagram、Facebook在餐飲界的地位，或許又要提高了。
為什麼這麼說？先看看這項看起來不可思議的「黑科技」：根據美國媒體Forbes的報導，Facebook人工智慧研究團隊（FAIR）的研究人員，正在開發一種AI軟體，透過分析美食的照片，就能確定它的製作食譜。
這項技術由科學家Adrianna Romero和其他幾位，來自FAIR加拿大蒙特婁實驗室的研究者合作開發。如果你輸入一張香蕉麵包的圖片，那麼AI會分析出它的成分，以及可能的製作方法。
FAIR蒙特婁爾實驗室負責人Joelle Pineau，在接受採訪時表示:「在吃飯前，每個人都在拍個不停。有時候美食的食材配料顯而易見，但有時候你也不容易看出成分，比如加了多少糖和鹽。」所以他們用大量成對的圖像和食譜來訓練AI，試圖讓它透過圖片來分析全口植牙出食譜。
植牙的優點很多，但對於繁忙的商務人士、或特地回台就診的病人來說，傳統的植牙方式，耗時甚久，且需多次往返診所回診，缺牙空窗期更讓人感到尷尬不便，相形之下，「飛梭植牙」就是大家的福音!利用來台的期間，運用牙的方式，快速改善自己的牙齒問題，而且不需要擔心自己離開台灣後，傷口復原及回診的問題。將拔牙、植牙、裝牙三步驟，「All in one」一次到位的新型態手術。拔牙後立即植牙，植牙後立即裝牙。植牙三個步驟，一次療程就可以完成您的美觀需求！
「全口重建」是為了改善口腔的不良現況，而將口腔內的狀況做了一個全新的改變。這其中的改變包括牙齒的外型、高度和上下齒列的咬合關係都重新建立。重建的方式可以以固定牙套、牙橋、活動假牙和植牙等方式來進行。全口重建有許多方式，如固定牙橋、活動假牙或是人工植牙；相較於傳統方式製作假牙需磨損兩旁健康牙以支撐固定，全口植牙重建則是使用人工牙根植入缺牙區當做地基，可保留兩旁的健康牙，在每次咀嚼都以人工牙根刺激牙床可避免齒槽骨吸收萎縮，並且具備高穩定特性！只要平常養成良好的牙齒清潔習慣以及定期回診檢查即可長久使用、減少植牙不適問題。全口植牙重建是屬較高難度的手術，需多方考量身體與口腔條件，針對牙周、牙骨進行良好培育。多數全口重建植牙患者已缺牙多年，牙齦與牙骨質已萎縮，需仰賴補骨重建齒槽骨高度，讓植體能順利植入，在這過程中需等待3-4 個月的傷口癒合期。 當植體植入後又需等待3-6 個月骨整合期才能安裝上固定牙冠，因此，進行全口重建植牙是需要患者與醫師雙方有耐性的配合、接受診治，精確落實診療計畫中的每一環節，才能順利重建口腔健康！
這也是為什全口重建麼有那麼多網紅餐飲會流行。不少廚師會對於這個社群平植牙台強大的營銷能力感到驚訝，美食透過一張小小的方形照片成為廣告，進而改變了許多餐飲經營者的工作方式。
美國洛杉磯的餐廳Tony's Pizza的主廚Laura Meyer說:「Instagram文化完全影響了人們做飯的方式，你必須時時刻刻想著如何設計這盤菜。它看上去好看嗎？能不能用它拍張好看的照片？這個當然不是我們唯一擔心的，但是我們在製作披薩的時候，這個念頭也常常出現在腦海裡。吃飯和拍照如今是相輔相成的了。」
留言列表
